新疆被稱為瓜果,哈密瓜的故鄉(xiāng)庫爾勒梨,吐魯番葡萄…..想到這些瓜,我忍不住咽下了口水.

　　為什么新疆的日期又大又甜?主要原因是新疆的地理環(huán)境和氣候:新疆的日溫差大,日照時間長;干燥、多風的氣候使成熟的棗子自然地懸掛在樹上而不分解,干旱更能積累糖分.同時,由于早晨和晚上溫度相差20度以上,所以水果和蟲子不會受到影響.因此,新疆大棗病蟲害較少,農藥也較少.

　　新疆的紅棗真是太好了,名氣大了,市場就錯了.新疆開始出現各種品牌,假冒商品也開始渾水摸魚,對新疆紅棗市場的大陸,名字上的光,能使人整個暈,什么棗、駿棗棗,雪,玉皇帝棗,棗,棗,還有命名地名:阿克蘇紅棗、庫爾勒大棗、和田、喀什、大棗、樓蘭紅棗、哈密的日期,如果qiang jujube,讓對新疆不熟悉這個版本,是一個撓頭.

　　事實上,新疆有三種棗,一種是六月棗,一種是大的灰色棗,都是從大陸引進的,有一種大小中等圓肥的哈密棗,是新疆的原產地.

　　若羌灰棗：

　　原產于新鄭、河南地區(qū),酸棗小、肉質、皮薄、核小,雖有一些深色的外觀,但甜度是其中較大的,新疆紅棗只能吃,灰棗是新疆紅棗中的極合適的就是現成的.如果羌棗有的歷史,古老的小品種,當地人把紅棗作為珍貴的水果.

　　和田棗:

　　君棗來自山西,正是因為大雞蛋,看起來不錯,價格有點貴.雖然駿棗是新疆和田地區(qū),而且在新疆許多地區(qū)豐富的作為和田駿棗,所謂的紅棗,雪,玉皇帝棗、駿棗等,例如,阿克蘇為了區(qū)分產地,有新疆大雪棗、棗由天山積雪融化的水.Wada駿棗大如雞蛋,肉厚、皮薄、核小、干而不皺,口感香甜滋潤細膩,紅棗肉厚,更適合的零食,小紅棗煮粥適合制作茶消費,為肉厚版追求的是一種不錯的選擇.

　　新疆的日期,一般是在一棵樹自然干燥,干到百分之九十后工作,只剩下干的水分在地上,剩下的只有1%的水.這樣的日子,放兩、三年也不錯.