紅棗是個(gè)寶,巧吃能看病

　　1、紅棗膏

　　紅棗有補(bǔ)·脾之功,可配伍龍眼、百合等制成內(nèi)服膏劑來改進(jìn)睡覺.

　　制用法:紅棗(千品)200克,龍眼肉200克,百合30克,蜂蜜100毫升.

　　紅棗洗凈去核,龍眼、百合洗凈并用溫水浸泡30分鐘.三者同置鍋,中,加清水1000毫升,武火煮沸后改文火,煮至收汁,倒入拌和機(jī)中攪成糊狀,再倒人鍋中,加蜂蜜,文火慢蒿,邊煮邊拌和,直至水分蒸發(fā)完,熄火下鍋,收膏備用.每晚睡前服3湯匙.

　　2、紅棗酒

　　治腦供血不足,紅棗富含的黃酮類物質(zhì)可防腦缺血癥,而黃酮類更易在酒中溶出.

　　制用法:鮮紅棗400克(或干品300克),冰糖(糖尿病患者改為枸杞)100克,純糧白酒2000毫升.

　　紅棗洗凈去核,切片或搗碎.將玻璃或陶壇容器洗凈,控干水分,放紅棗、冰糖,再澆入白酒,密閉容器4周后即可飲用.每次服20毫升,每日2次.

　　3、紅棗湯

　　治貧血,紅棗富含鐵與磷,做湯吃更佳.

　　制用法:紅棗(干品)10枚,紅薯250克,紅糖10克,姜末適量.紅棗洗凈去核,紅薯洗凈去皮切塊.將紅棗、紅薯與姜末一齊置鍋內(nèi),加清水2000毫升,武火煮沸后改文火,至紅薯熟透,放入紅糖,稍煮即成.每日斟酌食用.

　　4、蒸紅棗

　　治老慢支,紅棗養(yǎng)分豐富,可扶正固本,然后減免老慢支患者復(fù)發(fā).

　　制用法:鮮紅棗80枚(或干品50枚),洗凈.擱蒸鍋,加清水適量,把紅棗放于蒸屜上,武火蒸約40分鐘,至其熟透即可.每次吃3~5 枚,每日2 次.

　　5、紅棗茶

　　治肝損害,紅棗能進(jìn)步單核細(xì)胞的吞噬功能,能添加血清總蛋白含量,能降轉(zhuǎn)氨酶,堪為良品.制成茶飲喝,簡便而有用.

　　制用法:紅棗(干品)12枚,五味子10克,冰糖(糖尿病患者改為枸杞)加克.紅棗洗凈去核,五味子洗凈,冰糖打碎.三者同置燉杯內(nèi),加清水250毫升,置武火上燒沸,再用文火燉約20分鐘,濾汁,每日代茶飲用.

　　6、紅棗粥

　　治慢性胃,宜粥養(yǎng),紅棗擅.

　　制用法:紅棗(干品)50克,小米50克.紅棗去核切絲,小米淘洗干凈.擱鍋,加清水1500毫升,先放入小米,浸泡約5分鐘后,開戰(zhàn).武火煮沸后,改文火熬煮,待湯水黏稠,放入紅棗絲,續(xù)熬約3分鐘即成.每日或常常食用.