現(xiàn)在的話題已經(jīng)提過了,包括大棗是公認的補品,而新疆大棗中很有名的,那你知道新疆大棗和大陸的區(qū)別是什么嗎?

　　新疆紅棗:日照時間長,晝夜溫差大,紅棗成熟后即可采收,成熟成熟的紅棗香甜可口,色澤鮮艷,紅棗果實堅實,棗肉細膩,飼草畜牧系統(tǒng)極其高.

　　大陸紅棗:早收,易投放市場,產(chǎn)品價格低,便于深加工,易于銷售.

　　知道兩個日期的利弊,實際比較會產(chǎn)生什么影響?

　　由于氣候的差異,新疆紅棗棗,糖含量遠遠高于內(nèi)地新疆紅棗56%~80%,含可溶性固形物71%,含糖量77%,每百克含氨基酸總量2.74克,3.49克,其次在營養(yǎng)價值方面由于氣候的差異,新疆紅棗棗樹生長于內(nèi)陸,養(yǎng)分吸收更充分的時間,紅棗的營養(yǎng)價值也高于內(nèi)地.

　　那么為什么新疆的日期比的日期要高呢?

　　新疆大棗主要地區(qū)為日較差,Frost期長,日照充足,雨量充沛,空氣干燥,相對濕度低.這種氣候條件適應(yīng)紅棗栽培,有利于紅棗的生長發(fā)育,提高紅棗的產(chǎn)量和品質(zhì).

　　同時,新疆主要是灌溉農(nóng)業(yè),灌溉水可以保證土壤有足夠的水分,保證植物正常的生理活動.

　　除了正常的氣候條件外,新疆紅棗區(qū)的地理位置也創(chuàng)造了的生態(tài)環(huán)境.這些地區(qū)夏季高溫,陽光,日落后溫度急劇下降,晝夜溫差的氣候形成的地理地貌,白天光合作用強,夜間呼吸作用弱,有利于糖的積累,已經(jīng)形成了新疆紅棗的生態(tài)環(huán)境.正是這種的地理環(huán)境、氣候條件,造就了新疆紅棗的品質(zhì).