紅棗歷史悠久，自古就被列為“五果”( 桃、李、梅、杏、棗)之一。紅棗營養(yǎng)豐富，紅棗富含糖類、蛋白質、8種人體必需氨基酸、以及磷、鈣、鐵等36種微量元素，胡蘿卜素、B族維生素、維生素E、維生素P等維生素含量豐富，特別是鮮棗中的維生素C含量極其豐富，每100克鮮棗維生素C含量高達420毫克，素有“維生素丸”的美稱。此外，紅棗中含有17種氨基酸，其中有8種人體必需的氨基酸和2種幼兒體內(nèi)不能合成的氨基酸(精氨酸、組氨酸)。河南新鄭市新星棗業(yè)有限公司通過QS質量認證，目前已注冊商標有“想念你”“一生鴻”等等，目前開發(fā)研制的品種有五大系列(健康紅系列、免洗棗系列、深加工系列、新品系列)：共計200多個單品。產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺，供不應求，深受經(jīng)銷商及廣大消費者的喜愛。