新疆棗，大致分三種。

　　一種是哈密大棗，哈密棗在新疆棗中是價格比較低的一種，這種棗個頭比一般棗稍大，容易識別的就是外形比較圓，而不是那種長條形的，甜度適中，下面這個就是哈密大棗。

　　你買到的是真的新疆大棗嗎?這幾招教你鑒別

　　二種就是和田大棗，這種棗個頭很大，小一點的也要在5cm以上，價格比較貴，長條形，陜西有一種狗頭棗和這個棗外形有點相似，但和田大棗要比狗頭棗大一些，而且和田棗雖然大，但很瓷實，不會一捏就癟下去，吃起來像吃饅頭一樣，每一口都是實實在在的肉，非常好吃。

　　你買到的是真的新疆大棗嗎?這幾招教你鑒別

　　小編愛吃的若羌小灰棗，價格沒有和田棗那么貴，但是很甜，這種棗內(nèi)地假的也比較多，因為從外觀上來看就是很普通的棗，大小在3cm以內(nèi)，看起來沒什么特別，但咬一口，很有可能你都沒咬到核，它的肉很厚，核很小，而且這種棗因為皮很薄，所以一口要下去不費什么勁，很適合老人吃，新疆人會把這種棗炒一炒然后泡水喝。

　　你買到的是真的新疆大棗嗎?這幾招教你鑒別

　　還有一個辦法識別新疆棗，看它的褶皺，新疆棗很少有像內(nèi)地棗那么深的褶皺，新疆棗都是比較圓潤的，而且捏起來比較瓷實，快去看看你家冰箱里是不是新疆大棗。