和田地處新疆南邊，干旱少雨,光照時間長達15個小時,晝夜溫差大,當?shù)丶t棗以其個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺.維生素C含量豐厚,高于蘋果含量的七八十倍,鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高,糖分含量很高,和田的大紅棗,肉十分厚,核很小,口感是哈密紅棗不可比的!能夠煲湯,熬粥,泡茶或直接吃!很好的食補品.別的和田紅棗含有價值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸等.

　　若羌紅棗是坐落新疆巴音郭楞蒙·古自治州若羌縣境內生產的紅棗.若羌縣就是樓蘭古城的所在地,若羌紅棗又稱為樓蘭紅棗.若羌紅棗,橢圓形,晾干為深紅色,才下果時肉脆棗甜,晾干后肉軟甜潤,吃后余香滿口.每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克,可食率92.6,可溶性固形物含量為42%,為藥引子.若羌縣盡管降水但光熱源豐厚,無霜期長,晝夜溫差大,特別合適若羌紅棗的成長.

　　據(jù)《黃帝內經》《本草綱目》記載:棗具有補肝降壓、治虛勞損之成效.紅棗中含量豐厚的環(huán)磷酸腺苷、兒茶酸具有共同的降壓成效,故紅棗是很好的養(yǎng)分.

　　健脾益胃:脾胃衰弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術共用,能補中,到達添加胃口、止瀉的成效;

　　紅棗和生姜、半夏同用,可治飲食不慎所引起的胃如胃脹、吐逆等癥狀.

　　百合桂圓紅棗粥

　　【質料】百合六錢、桂圓一兩、紅棗15枚、白米1杯.

　　【制造】

　　1、百合洗凈泡軟,紅棗洗凈拍裂去子,桂圓肉掰散

　　2、白米淘凈瀝干,晾約20分鐘.

　　3、白米入鍋,加水約6碗熬粥,約待四分熟時即參加百合、紅棗、桂圓,滾沸1分鐘

　　4、參加冰糖調味再續(xù)煮2至3分鐘即可.

　　【成效】

　　合適夜眠不穩(wěn)、精力不寧、毅力不集中、多汗等,可調和經絡循環(huán)、和顏潤飾并合適更年期婦女.

　　忌諱人群:糖尿病患者不可多食!

　　米紅棗粥

　　【質料】生薏米100克,紅棗(去核)12枚,水4碗.

　　【制造】

　　1、生意米用水浸洗.

　　2、將4碗水及生意米倒入煲中.

　　3、終放入紅棗(去核),以文火煲45分鐘后,即可飲用.

　　【成效】飲薏米紅棗湯,可養(yǎng)削減臉部蝴蝶斑或產后面色黑滯及惡露不絕等問題.

　　【按語】紅棗味性平,有健脾、養(yǎng)心功用.紅棗去核煲湯,湯水不燥.